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Gourmet -
Las nuevas estrellas Michelin 2019 España / Portugal !
El 21.11.2018 se han presentado en Lisboa la prestigiosa guía gastronómica Michelin España / Portugal, y España suma un nuevo tres estrellas con Dani García Restaurante (Marbella, Málaga) y la Guía otorga la segunda estrella a cuatro restaurantes y la primera a 25 !
Tres estrellas
Dani García (Marbella)
Dos estrellas
Cocina Hermanos Torres(Barcelona)
El Molino de Urdániz (Navarra)
Ricard Camarena (Valencia)
Alma (Lisboa)
Una estrella
La Barra de Carles Abellán (Barcelona)
Oria (Barcelona)
Eneko Bilbao (Bilbao)
Etxanobe Atelier (Bilbao)
Beat (Calpe)
Oriobianco (Calpe)
Trivio (Cuenca)
eMe Be Garrote (S.Sebastián)
Bagá (Jaén)
LÚ Cocina y Alma (Jerez)
Pablo (León)
Ikaro (Logroño)
Clos Madrid (Madrid)
Corral de la Morería Gastronómico (Madrid)
El Invernadero (Madrid)
La Tasquería (Madrid)
Yugo (Madrid)
El Xato (La Nucía)
Terra (S’Agaró)
A Tafona (Santiago)
El Molino de Alcuneza(Sigüenza)
Cancook (Zaragoza)
G Pousada (Bragança)
A Cozinha (Guimarães)
Midori (Sintra)
Listado completo Restaurantes Michelin -
COMUNIDAD DE MADRID
Madrid Álbora
Madrid A’Barra
Madrid La Candela Restò
Madrid Cebo
Madrid El Club Allard (UNA)
Madrid Coque (DOS)
Madrid DiverXO (TRES)
Madrid DSTAgE (DOS)
Madrid Gaytán
Madrid Kabuki
Madrid Kabuki Wellington
Madrid Lúa
Madrid Punto MX
Madrid. Corral de la Morería Gastronómico. NUEVO
Madrid. Clos. NUEVO
Madrid. Yugo The Bunker. NUEVO
Madrid. La Tasquería. NUEVO
Madrid. El Invernadero. Novedad por mudanza
Madrid Ramón Freixa Madrid (DOS)
Madrid Santceloni (DOS)
Madrid La Terraza del Casino (DOS)
San Lorenzo de El Escorial Montia
Valdemoro Chirón
ANDALUCÍA
Málaga. Kabuki Raw
Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri. Cádiz. Alevante
Córdoba. Choco
Córdoba. Noor
El Ejido. Almería. La Costa
Málaga. Sollo
Huelva. Acánthum
Málaga. José Carlos García
Málaga. Dani García (TRES). NOVEDAD TERCERA ESTRELLA
Málaga. El Lago
Málaga. Messina
Málaga. Skina
El Puerto de Santa María. Cádiz. Aponiente (TRES)
Málaga. Bardal
Roquetas de Mar. Almería. Alejandro
Sevilla. Abantal
Jaén. Bagá. NUEVO
Jerez de la Frontera. Cádiz. LÚ Cocina y Alma. NUEVO
ARAGÓN
Huesca. Lillas Pastia
Huesca. Tatau
Teruel. Hospedería El Batán
Zaragoza. La Prensa
Zaragoza. Cancook. NUEVO
ASTURIAS
Arriondas. Casa Marcial (DOS)
Arriondas. El Corral del Indianu
Gijón. Auga
Gijón. La Salgar
Llanes / Pancar. El Retiro
Prendes. Casa Gerardo
Ribadesella. Arbidel
Salinas. Real Balneario
BALEARES
Mallorca / Es Capdellà Zaranda (DOS)
Mallorca / Capdepera Andreu Genestra
Mallorca / Deià Es Racó d’Es Teix
Mallorca / Palma Adrián Quetglas
Mallorca / Palma Marc Fosh
Mallorca / Palmanova Es Fum
Mallorca / Port d’Alcudia Jardín
Mallorca / Port de Pollença Argos ( el cambio de local, nueva dirección ! ).
CANARIAS
Tenerife / Guía de Isora. Santa Cruz de Tenerife. Abama Kabuki
Tenerife / Guía de Isora. Santa Cruz de Tenerife. M.B. (DOS)
Tenerife / La Laguna. Santa Cruz de Tenerife. Nub
Tenerife / Los Gigantes. Santa Cruz de Tenerife. El Rincón de Juan Carlos
Tenerife / Santa Cruz de Tenerife. Santa Cruz de Tenerife. Kazan
CANTABRIA
Ampuero / La Bien Aparecida Solana
Hoznayo La Bicicleta
Puente Arce El Nuevo Molino
San Vicente de la Barquera Annua (DOS)
Santander El Serbal
Villaverde de Pontones Cenador de Amós (DOS)
CASTILLA-
Almansa. Albacete. Maralba (DOS)
Illescas. Toledo. El Bohío
Sigüenza. Guadalajara. El Doncel
Toledo. El Carmen de Montesión
Torrico / Valdepalacios. Toledo. Tierra
Cuenca. Trivio. NUEVO
Sigüenza. Guadalajara. El Molino de Alcuneza. NUEVO
CASTILLA Y LEÓN
Benavente. Zamora. El Ermitaño
Burgos. Cobo Vintage
León. Cocinandos
Valladolid. La Botica
Soria. La Lobita
Salamanca. Víctor Gutiérrez
Sardón de Duero. Refectorio
Segovia. Villena
Soria. Baluarte
Valladolid. Trigo
León. Pablo. NUEVO
CATALUÑA
Arbúcies. Les Magnòlies
Girona.Ca l’Arpa
Barcelona. ABaC (TRES)
Barcelona. Alkimia
Barcelona. Angle
Barcelona. Caelis
Barcelona. Disfrutar (DOS)
Barcelona. Cocina Hermanos Torres (DOS). Novedad por mudanza
Barcelona. Dos Palillos
Barcelona. Enigma
Barcelona. Enoteca (DOS)
Barcelona. Gaig
Barcelona. Hisop
Barcelona. Hofmann
Barcelona. Hoja Santa
Barcelona. Koy Shunka
Barcelona. Lasarte (TRES)
Barcelona. Moments (DOS)
Barcelona. Pakta
Barcelona. Tickets
Barcelona. Via Veneto
Barcelona. Xerta
Barcelona. Oria. NUEVO
Barcelona. La Barra de Carles Abellán. NUEVO
Barcelona / Santa Coloma de Gramenet. Lluerna
Bellvís. La Boscana
Barcelona. Can Jubany
Tarragona. Can Bosch
Tarragona. Rincón de Diego
Castelló d’Empúries. Emporium
Barcelona. Estany Clar
Corçà. Bo.TiC
Lleida. Malena
Gerona. El Celler de Can Roca (TRES)
Gerona. Massana
Gombrèn. La Fonda Xesc
Gerona. Llafranc. Casamar
Gerona. Llagostera. Els Tinars
Llançà. Miramar (DOS)
El Masnou. Barcelona. Tresmacarrons
Barcelona. Olost. Fonda Sala
Girona. Les Cols (DOS)
Girona. Castell Peralada
Roses / Playa de Canyelles Petites. Els Brancs
S’Agaró. Girona. Terra
Sagàs. Els Casals
Sant Fruitós de Bages. L’Ó
Lleida. Fogony
Tossa de Mar. La Cuina de Can Simon
Tarragona. L’Antic Molí
Tarragona. Les Moles
La Vall de Bianya. Ca l’Enric
Tarragona. Villa Retiro
EXTREMADURA
Cáceres. Atrio (DOS)
GALICIA
Pontevedra. Cambados. Yayo Daporta
A Coruña. Árbore da Veira
O Grove / Reboredo. Culler de Pau
Malpica de Bergantiños / Barizo. A Coruña. As Garzas
Ourense. Nova
Pontevedra / San Salvador de Poio. Solla
Pontevedra. Raxó. Pepe Vieira Camiño da Serpe
Santa Comba. A Coruña. Retiro da Costiña
Santiago de Compostela. A Coruña. Casa Marcelo
Pontevedra. Maruja Limón
Santiago de Compostela. A Tafona. NUEVO
REGIÓN DE MURCIA
Murcia / El Palmar Cabaña Buenavista (DOS)
NAVARRA
Pamplona Europa
Pamplona Rodero
Urdaitz El Molino de Urdániz. (DOS). Novedad en la segunda
PAÍS VASCO
Amorebieta-
Vizcaya. Atxondo. Etxebarri
Bilbao. Mina
Bilbao. Nerua
Bilbao. Zarate
Bilbao. Zortziko
Bilbao. Eneko Bilbao. NUEVO
Bilbao. Atelier Etxanobe. NUEVO
San Sebastián. Akelaŕe (TRES)
San Sebastián. Amelia
San Sebastián. Arzak (TRES)
San Sebastián. Kokotxa
San Sebastián. Mirador de Ulía
San Sebastián. eMeBe Garrote. NUEVO
Álava. Laguardia. Hotel Marriott a Luxury Collection y Bodega 'Marqués de Riscal'
Guipúzcoa. Rentería. Mugaritz (DOS)
Vizcaya. Galdakao. Andra Mari
Guipúzcoa. Getaria. Elkano
Guipúzcoa. Hondarribia. Alameda
Vizcaya. Larrabetzu. Azurmendi (TRES)
Vizcaya. Larrabetzu. Eneko
Lasarte-
Guipúzcoa. Oiartzun. Zuberoa
LA RIOJA
Daroca de Rioja Venta Moncalvillo
Ezcaray El Portal (DOS)
Logroño Kiro Sushi
Logroño. Íkaro. NUEVO
COMUNIDAD VALENCIANA
Alicante. Monastrell
Benicarló. Castellón. Raúl Resino
Alicante. Calpe. Audrey’s by Rafa Soler
Alicante. Calpe. Beat. NUEVO
Alicante. Calpe. Orobianco. NUEVO
La Nucía (Alicante). El Xato. NUEVO
Alicante. Cocentaina. L’Escaleta (DOS)
Valencia. Daimús. Casa Manolo
Alicante. Dénia. Quique Dacosta (TRES)
Alicante. Elche. La Finca
Alicante. Casa Pepa
Valencia. Sents
Valencia. El Poblet
Valencia. Ricard Camarena (DOS). Novedad en la segunda
Valencia. Riff
Valencia. Sucede
Vall d’Alba. Castellón. Cal Paradis
Alicante. Jávea. BonAmb.(DOS)
Alicante. Jávea. El Rodat